吃生天麻好还是熟天麻好？揭秘哪种更能发挥天麻的神奇功效！

天麻是一种常见的中药材，被誉为“大补药王”，具有清热解毒、镇痛止痒、提神醒脑等功效。天麻可以生食、熟食，那么吃生天麻好还是熟天麻好呢？下面就让我们一起来揭秘哪种更能发挥天麻的神奇功效吧！

一、吃生天麻好还是熟天麻好？

1.吃生天麻好：

生天麻的味道较为清香，口感较为鲜嫩，含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等。生天麻的功效主要表现在提神醒脑、镇痛止痒、消炎解毒等方面。生天麻可以直接食用，也可以制成天麻粉、天麻饮料等，方便食用。

2.吃熟天麻好：

熟天麻的味道较为浓郁，口感较为韧劲，含有更多的营养成分。熟天麻的功效主要表现在补肾益脑、调理气血、改善睡眠等方面。熟天麻需要先煮熟，再食用或加入其他食材一起烹饪。

二、天麻的制作方法

1.生天麻：

将生天麻清洗干净，去掉杂质，切成小段或小片即可。

2.熟天麻：

将熟天麻清洗干净，去掉杂质，放入锅中煮熟即可。

三、天麻的食用方法

1.生天麻：

生天麻可以直接食用，也可以制成天麻粉、天麻饮料等。将生天麻浸泡在温水中，约30分钟后即可食用，也可以将其加入到饮料中饮用。

2.熟天麻：

熟天麻需要先煮熟，再食用或加入其他食材一起烹饪。可以将熟天麻切成薄片，加入到炒菜或煲汤中，也可以将其泡在水中，加入红枣、枸杞等食材一起煮成天麻红枣汤。

四、天麻的注意事项

1.天麻不宜过量食用，每次食用量不宜超过10克。

2.天麻不宜与一些药物一起使用，如镇静催眠药、抗抑郁药等。

3.天麻不宜在空腹时食用，容易引起胃肠不适。

结论：

吃生天麻好还是熟天麻好？其实，生天麻和熟天麻各有其优点，选择哪种食用方式主要取决于个人需要。如果需要提神醒脑、镇痛止痒、消炎解毒等功效，可以选择生天麻；如果需要补肾益脑、调理气血、改善睡眠等功效，可以选择熟天麻。不过，无论是吃生天麻还是熟天麻，都需要注意适量食用，以免引起不良反应。