天麻放了十几年，还敢吃吗？

天麻是一种常见的中药材，具有清热解毒、镇痛止痒、安神助眠等功效。但是，有些人会将天麻放置多年，甚至十几年以上，这样的天麻还能吃吗？下面我们来一起探讨一下。

一、天麻的保存方法

首先，我们需要知道天麻的保存方法。正确的保存方法可以延长天麻的保质期，保证天麻的品质和药效。一般来说，天麻应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。同时，天麻应该放在密封的容器中，以防虫蛀和氧化。

二、天麻保存时间的影响

天麻的保存时间会影响其品质和药效。一般来说，天麻的保存时间应该在2年以内，超过2年后，天麻的药效会逐渐降低。如果将天麻放置多年，甚至十几年以上，天麻的药效会大幅降低，甚至失去药效。

三、天麻的检验方法

如果你不确定天麻是否过期，可以通过以下方法进行检验：

1. 观察外观：天麻的外观应该呈现出灰黄色，有光泽，无异味。

2. 闻气味：天麻应该无异味，如果有异味，说明天麻已经变质。

3. 品尝口感：天麻应该有一定的苦味和辛味，如果口感变得很淡，说明天麻已经失去药效。

四、天麻的食用方法

如果你确定天麻没有过期，可以根据以下方法进行食用：

1. 泡水：将天麻用水泡发，去除杂质，然后用热水冲泡，即可饮用。

2. 煮汤：将天麻和其他药材一起煮汤，可以起到清热解毒、镇痛止痒、安神助眠的功效。

3. 炖肉：将天麻和猪肉一起炖，可以起到养心安神、补肾益气的功效。

五、结论

综上所述，天麻放了十几年，还敢吃吗？答案是不敢。天麻的保存时间会影响其品质和药效，超过2年后，天麻的药效会逐渐降低。如果将天麻放置多年，甚至十几年以上，天麻的药效会大幅降低，甚至失去药效。因此，我们应该定期清理过期的天麻，保证食用的天麻具有良好的品质和药效。