孕妇必知这种水果含铁量高，但你可能从未听说过！

孕妇在孕期需要摄入足够的营养，其中铁质就是必不可少的一种。铁质是人体合成血红蛋白的重要原料，而血红蛋白则是携带氧气到身体各个部位的关键物质。因此，孕妇如果缺乏铁质，就会出现贫血的症状，对孕妇和胎儿的健康都会造成影响。

很多人都知道，动物肝脏、红肉、鸡蛋等食物都含有丰富的铁质，但对于素食者和不爱吃肉的孕妇来说，如何摄取足够的铁质就成了一个问题。其实，有一种水果含铁量很高，但很多人可能从未听说过它——黑枸杞。

一、黑枸杞的营养价值

黑枸杞，又称黑果枸杞，是一种生长在高海拔地区的野生植物。它的果实呈现出深紫黑色，口感酸甜，营养价值很高，特别是含铁量非常丰富。除了铁质，黑枸杞还含有丰富的维生素C、钙、锌、硒等营养成分，有助于提高免疫力、促进钙吸收、延缓衰老等作用。

二、黑枸杞的食用方法

黑枸杞可以生吃，也可以泡水喝。生吃的时候，可以直接将黑枸杞洗净后食用，或者用黑枸杞泡茶。泡茶的方法很简单，只需要将适量的黑枸杞放入茶杯中，冲入开水，等待几分钟即可。黑枸杞茶味道酸甜可口，非常适合孕妇饮用。

三、黑枸杞的挑选方法

选择黑枸杞时，要注意以下几点：

1. 选择干燥、无霉斑、无虫蛀的黑枸杞。

2. 选择颜色鲜艳、果实饱满、有光泽的黑枸杞。

3. 选择新鲜的黑枸杞，不要选择过期或者保存时间过长的黑枸杞。

四、黑枸杞的适宜人群

黑枸杞适宜于孕妇、儿童、老年人等人群食用。孕妇在孕期需要摄取足够的铁质，而黑枸杞含铁量高、易于吸收，非常适合孕妇食用。同时，黑枸杞还含有丰富的维生素C，有助于促进铁的吸收，增强免疫力，对孕妇和胎儿的健康都有很好的作用。

结语：

孕妇在孕期需要注意摄取足够的营养，其中铁质是非常重要的一种。如果孕妇缺乏铁质，就会出现贫血的症状，对孕妇和胎儿的健康都会造成影响。因此，孕妇可以选择食用含铁量高的黑枸杞，以满足身体对铁质的需求。同时，孕妇在食用黑枸杞的时候，也要注意挑选新鲜、干燥、无霉斑、无虫蛀的黑枸杞，以保证食品安全和营养价值。